作品の紹介
高知県中土佐町の久礼大正市場に『シンコ』を食べにバイクツーリング
メジカの新子(シンコ)とは、宗田鰹(ソウダガツオ)の幼魚のことで、高知県の夏の終わりから初秋にかけてしか味わえない旬の味覚です。
非常に鮮度が重要で、高知の一部の地域、特に久礼大正町市場の「メジカ横丁」で提供されることが有名です。刺身で食べると、もちもちとした弾力のある食感が楽しめます。
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アコモデーション[accommodation]
列車・飛行機などのもてなし設備のこと
ホテルの意味もあります。
好きな言葉『休みとるのも実力のうち』
『しない後悔より する後悔』
『Point of noreturn』
趣味は旅行と登山を夫婦で楽しんでおります。
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