作品の紹介
祖母の自宅外で干されていた小豆(あずき)。
水洗いしたあと、ゴザに広げる。
天日干しすることで水分をとばし、カビを防ぐ。
小豆は水洗いしても水を含まないらしく、洗ってから干すそう。
一方で大豆は水を含んでしまうため食べる前でないと水洗いは絶対ダメだって。
ばあちゃんの知恵袋。
田舎、ばあちゃん家。落ち着く。
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初めまして!
岡山の田舎生まれ、田舎育ちで田舎をこよなく愛しています。
社会人序盤の4年弱ほどは大阪にいました。
今は鳥取県に就職し、たまに地元の岡山に帰る生活をしています。
趣味は、写真、ドライブ、旅行、PCです。
よろしければ仲良くしてください(^^)
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bravo! bravo! 済