地元でとれた「はらんぼ」という小魚を見事な手さばきでさばいていきます。
「はらんぼ」とは宇和海に生息するホタルジャコというスズキ科のお魚で、じゃこ天の原料となります。
機械じゃなくて、手作業なんですね。この大量の魚がどんどん無くなっていく様は、まさに圧巻です！
「はらんぼ」とは宇和海に生息するホタルジャコというスズキ科のお魚で、じゃこ天の原料となります。
機械じゃなくて、手作業なんですね。この大量の魚がどんどん無くなっていく様は、まさに圧巻です！
| 撮影日 | 2013/04/27 |
|---|---|
| 焦点距離 | 55mm |
| シャッター速度 | 1/100 |
| 絞り値 | F8.0 |
| 露出補正 | ±0.0 |
|---|---|
| ISO | 1250 |
| ホワイトバランス | 自動 |
| 投稿日 | 2013/04/29 |
おばちゃん達も楽しくお話しながらさばいていきます。
ただし、手さばきは超一級の職人さんです。
ただし、手さばきは超一級の職人さんです。
| 撮影日 | 2013/04/27 |
|---|---|
| 焦点距離 | 55mm |
| シャッター速度 | 1/100 |
| 絞り値 | F8.0 |
| 露出補正 | ±0.0 |
|---|---|
| ISO | 1250 |
| ホワイトバランス | 自動 |
| 投稿日 | 2013/04/29 |
じゃこ天は、骨や皮も一緒に練られて天ぷらにされます。
宇和島で「天ぷら」といえば「じゃこ天」の事を指します。
宇和島で「天ぷら」といえば「じゃこ天」の事を指します。
| 撮影日 | 2013/04/27 |
|---|---|
| 焦点距離 | 18mm |
| シャッター速度 | 1/60 |
| 絞り値 | F8.0 |
| 露出補正 | ±0.0 |
|---|---|
| ISO | 250 |
| ホワイトバランス | 自動 |
| 投稿日 | 2013/04/29 |
はらんぼの頭だけが残されます。
職人芸ですね。
職人芸ですね。
| 撮影日 | 2013/04/27 |
|---|---|
| 焦点距離 | 55mm |
| シャッター速度 | 1/100 |
| 絞り値 | F5.6 |
| 露出補正 | ±0.0 |
|---|---|
| ISO | 640 |
| ホワイトバランス | 自動 |
| 投稿日 | 2013/04/29 |
見学させていただいた上に、揚げたてのじゃこ天まで頂きました！
野中かまぼこ店さん、ありがとうございます！
皆様も是非、四国宇和島へおいでなせ～。
野中かまぼこ店さん、ありがとうございます！
皆様も是非、四国宇和島へおいでなせ～。
| 撮影日 | 2013/04/27 |
|---|---|
| 焦点距離 | 18mm |
| シャッター速度 | 1/80 |
| 絞り値 | F8.0 |
| 露出補正 | ±0.0 |
|---|---|
| ISO | 100 |
| ホワイトバランス | 自動 |
| 投稿日 | 2013/04/29 |
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作品の紹介
ユーザー情報
Veterano
9,461
| 性別 | 男性 |
|---|---|
| 年代 | 40-49歳 |
| 地域 | 愛媛・松山市！ |
| 撮影エリア | そこらへん （四国の端っこのほう） |
| 使用ボディ | α7Ⅲ |
|---|---|
| 使用レンズ | SEL55F18Z 亡き親父の形見 C社 FL 50mm F1.8（50年近く前のレンズ） |
| お気に入りの一本 | FE 55mm F1.8 ZA |
flickr登録！ tsake123って名前です。
https://www.flickr.com/photos/127882876@N08/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
風景、子ども、昆虫、花、何でもノージャンルで適当に楽しく撮ってます。
2013年1月5日 初参戦。
2013年2月25日 Barista。
2013年5月5日 Cuoco。
2013年10月16日 Padrone。
2014年6月23日 Direttore。
2015年8月30日 Veterano。
(๑´∀｀)σ 皆様ありがとうございます。
第35回マンスリーフォトコン「思い出」で、19位！
第41回マンスリーフォトコン「休日のひととき」で、19位！
第61回マンスリーフォトコン「clear」で、22位！
平成29年10月壁紙フォトコンテスト「大分県白水の滝にて。」
第68回マンスリーフォトコン「空模様」で、18位！
第69回マンスリーフォトコン「小さい秋」で14位！
第73回マンスリーフォトコン「静寂」で21位！
第79回マンスリーフォトコン「熱気」で11位！
第2回愛媛県西南予地域（南予）旅情写真コンクールで入賞しちゃった。
ありがとうございます！
アイコンは息子が３才くらいに描いてくれたお父ちゃんとお母ちゃんです☆
じゃがいもみたい
ツイッター tsake です。仲よくしてください。
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